Makrela

Podrobný popis

Mrazená makrela dlhá približne 25 - 35 cm. Mäso makrely je hnedastej farby a jemnej konzistencie. Samotná ryba má výraznú chuť a väčšinou je pomerne šťavnatá. Hoci ide o pomerne kalorickú rybu, je veľmi zdraviu prospešná vďaka vysokému obsahu – vitamínov A, C, D, E, K a skupiny B, omega-3 (2670 mg) a omega-6 (219 mg) nenasýtených mastných kyselín, bielkovín (18,6 g), vápnika (12 mg), magnézia (76 mg), fosforu (217 mg), draslíka (314 mg), zinku, medi a selénu. Má blahodárne účinky na imunitný systém, činnosť nervovej sústavy a pohybového ústrojenstva.