Baraní komplet so sviečkovou

Podrobný popis

Mäso je tmavočervenej farby. Okrem tuku obsahuje minerálne látky, bielkoviny. Je ľahko stráviteľné.
Jahňacie mäso je výborným zdrojom vitamínov skupiny B, ktoré sú základom metabolických procesov. V jahňacom mäse sa vyskytuje zinok vo forme ľahšie vstrebateľnej ľudským telom. Zinok má význam pre rast a hojenie. Taktiež železo je vo forme ľahko vstrebateľnej pre telo. Železo v strave je dôležité pre tvorbu červených krviniek. Dôležitý pre organizmus je rovnako výskyt stopového množstva ďalších prvkov – medi, horčíka a selénu. Polovicu tuku v jahňacom mäse tvoria nenasýtené mastné kyseliny (väčšinou mononenasýtené), ktoré sú prospešné pre organizmus. Okrem iného pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu v krvi. Jahňacie mäso je skvelým zdrojom vysoko kvalitných bielkovín. Proteíny v organizme plnia okrem stavebných taktiež katalytické, regulačné, obranné, transportné a zásobné funkcie. 

Mrkva - obsahuje pektín, ktorý v tráviacom trakte nabobtná do hlienu a chráni tak žalúdočnú a črevnú sliznicu. Betakarotén sa stará o zdravie očí, kože a srsti. Pektíny a karotény predchádzajú vzniku rakoviny. Môžeme podávať denne, vždy pridávame olej, pretože vitamíny, obsiahnuté v mrkve sú rozpustné v tukoch.
Zeler - kvôli vysokému obsahu draslíku môže pôsobiť ľahko močopudne.
Petržlen - je cenným zdrojom vlákniny, vhodný pri redukčných diétach, pretože neobsahuje žiadny tuk, teda aj málo energie. Má močopudné účinky a obsahuje väčšie množstvo draslíka.